brewery & importer 醸造所＆輸入代理店
2015-01-17
セブン＆アイで濃色ビール販売
セブン＆アイ・ホールディングスとサッポロビールは、ドイツの伝統的な濃色ビールであるミュンヒナーデュンケルを共同開発、20日からセブンイレブン、イトーヨーカドーなどのセブン＆アイHDグループ店舗で販売すると発表。
濃色麦芽を使用したダークな色のビールで、ドイツ産アロマホップを100％使用し、麦芽の香味としっかりしたコクが楽しめるビールにしあがっているとのことです。
今なら謎を解いて応募するとnanacoギフト500円分が当たる「ヨーロッパ・ミステリージャーニー」キャンペーンも実施中。
販売店舗 : セブンイレブン イトーヨーカ堂(ザ・プライス、食品館含む) ヨークマート ヨークベニマルなど
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2015-01-17
Far YeastブランドからIPAが
日本クラフトビールは2015年1月26日に、「東京」をテーマにしたクラフトビールブランド「Far Yeast」の限定醸造品、「Far Yeast Tokyo IPA 2015」を発売。
「Far Yeast Tokyo IPA 2015」は「寒い季節にゆっくりと楽しめる、しっかりとした飲み応えのビールを届けたい」、との想いから誕生しました。
「Far Yeast」のこだわりである、”東京らしい上質な香り”を、ベルギー系酵母と爽快なアメリカンホップを使用して表現しています。アルコール度数は7.5 %、IBU *は60 。クリーンな苦みと華やかな香りが楽しめるビールに仕上げました。
1月23日から横浜で開催されるJAPAN BREWERS CUP FESTIVALに出店し、先行お披露目、1月26日からはまず樽販売が開始されます。
ボトル販売は2月初旬に開始予定。公式ストアページにて注文の受付が始まっています。
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2015-01-14
COEDO紅赤、リニューアル！
日本を代表するクラフトブルワリー【コエドブルワリー】 (埼玉県川越市 代表取締役社長 朝霧重治) は、定番商品の中でも高い人気を誇る「COEDO紅赤-Beniaka-」をリニューアルする。
「ワールドビアカップ」「ヨーロピアンビアスター」「iTQi」「モンドセレクション」等の世界のコンペティションにて賞を獲得してきたこの商品の原料と製法を見直し、更に豊かな味わいに生まれ変わらせるとのこと。
COEDO紅赤-Beniaka-
赤みがかった琥珀色と香ばしい甘みが特徴のプレミアムエール。
上質の麦芽と薩摩芋（武州小江戸川越産金時薩摩芋紅赤/焼芋加工）から生まれた類い希な仕上がりで、薩摩芋の風味と色にちなんで、「紅赤-Beniaka-」と名付けられた。
・ビールのスタイル： オリジナル・エール（Imperial Sweet Potato Amber）
・原材料： 麦芽、さつま芋、ホップ
・アルコール度数： 7％
新しく生まれ変わる「COEDO紅赤-Beniaka-」を通し、さらにCOEDOとクラフトビールの楽しさをご体感くださいとのこと。
待ち遠しいリニューアル商品出荷開始日は、2015年2月2日（月）！
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2015-01-10
サンクトガーレンのバレンタイン
クラフトビール界の雄、サンクトガーレン有限会社より、新フレーバーを加えた2015年のチョコビール全4種が1月9日(金)より発売開始。
チョコビールと言ってもチョコレートやカカオは不使用。
使っているのはビールの原料のみ。
約160度で焙煎された焦げる寸前のチョコレート麦芽を特徴的に使用したビールです。チョコレート麦芽は、ダークな茶色で、かじるとほろ苦いビターチョコ風味がします。
このチョコレート麦芽からチョコレート風味を引き出しているのが、サンクトガーレンのチョコビール。あくまでビターなカカオ風味。決してお菓子のような甘さはありません。
バレンタインに向けて、ゆっくりと楽しみたい逸品です。
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2014-12-23
Stone Brewingの新しいIPA
今年の夏、賞味期限が極端に短い Enjoy by IPA が日本にも初入荷して、クラフトビール・ファン、IPA好きの話題をさらったStone Brewingから、今度はまったく逆のEnjoy After IPAが出ています。
Brewed not to lastと書かれているEnjou byに対して、こちらはbrewed to last、今回のバッチはEnjoy After 12.26.15なので、来年のクリスマスの翌日まで我慢して熟成してねということです。
寝かせておく環境は直射日光を避けて、華氏50度〜70度(摂氏10〜21度ぐらい)ということです。
Enjoy After IPA、これもぜひ日本に入れて欲しい１本です。
