びあトモ for another pint of BEER

我が家の今年のクリスマス・ビールはこの３本です。

まずはグラスとセットで買ったDelirium Christmas。これは定番ですね。お味はびあトモ・アキラのレポートをどうぞ。

次にMikkellerのA Red and White Christmas。クリスマスカラーの赤と白をレッドエールとヴィットビアのハイブリッド。レッドエールの甘さやスパイシー感と、ヴィットビアのフルーティーな爽やかさが溶け合っているそうです。

そして、同じくMikkellerのRis a la M'aleはデンマークのクリスマスデザート、リスアラマンデ(risalamande、フランス語で書くとriz à l'amande、つまり、アーモンド・ライス・プディング)をビールにしたものです。
副原料は米、クリーム、バニラ、アーモンド、砂糖、塩、チェリーと、リスアラマンデそのままなので、こってり濃厚な甘さと酸味があるそうです。

３本ともアルコール度数が高いので、全部飲んだら大変なことになりそう。