びあトモ for another pint of BEER

クリスマスまであと一週間。
街も、人も、そして寒さも、すっかりクリスマスモードです。
ビアファンとしては、季節限定、そしてクリスマス限定ビールも楽しみな季節ですね。

そこで、デリリウム。
ピンクの象のラベルが愛らしいベルギービールです。クリスマスには、この象さんもウィンターファッションに身を包み、ラベル買い必至の愛らしさをかもしだしています。あまりの可愛らしさに「開けるのがもったいない！」と思ってしまいそう。

いただきます。
栓を開けた瞬間、瓶から香りが飛び出してきます。すごく香り高い。ウイスキーやブランデーを思わせる、上品な香りです。
10～11%という、アルコール分の高さも特徴的。いつものビールのつもりでぐいっと飲むと、頭のてっぺんまで一気にほわーんとアルコールが回っていく感じがします。でも、飲み口は甘味を感じつつドライ。個性を感じさせる香りを残してすっとのど元を去っていく、スマートなビールです。

今回、私はこのビールをビターなチョコレートと合わせてみました。
これ…、合います！
私は昔、ウイスキーとポッキーの組み合わせにハマったことがあるのですが、その感じに似ているかもしれません。チョコレートとデリリウム、冬のお楽しみにぴったりです。

デリリウムは香りを楽しみながらゆっくりと楽しむビールだと思います。クリスマスの夜、暖かい部屋で暖炉の火を眺めながら、時間を気にせずゆっくりといただく…。きっといい夜になります。

ただしこれ、アルコール分が高いだけに酔いますね。
ああ、私もすっかりdeliriumなようです…